Boeken

De bijbel van de Japanse Keuken

BATSU - DE BIJBEL VAN DE JAPANSE KEUKEN┬á­čŹť­čŹť­čŹť

Eigenaar en chef-kok van het Japanse restaurant De Japanner in Amsterdam, Tosao van Coevorden, neemt je mee naar alle uithoeken van de Japanse keuken. Hij leerde koken van de vrouwen in zijn familie. Zijn Nederlandse oma van Joodse afkomst en zijn Japanse moeder leerden hem koken.

Prachtig ge├»llustreerd met duidelijke aanwijzingen, stap-voor-stap fotografie en uitleg over de basisingredi├źnten.

 

ÔéČ 31,99